Istri Káva vznikla z prosté myšlenky: čerstvá káva by neměla být luxus. Měla by být dostupná každému, kdo si chce užít ten správný šálek.
V roce 2019 jsme zjistili, že většina kávy prodávané v obchodech je měsíce stará. Ležela ve skladech, ztratila vůni i chuť. A přesto se prodávala jako kvalitní produkt.
To nás naštvalo. Protože káva může být mnohem víc než jen nápoj k probuzení.
Pražíme malé šarže. Káva opouští pražírnu maximálně 48 hodin před expedicí. Žádné zásoby na měsíce dopředu.
Spolupracujeme s farmami, které pěstují kávu udržitelně. Platíme férovou cenu, testujeme každou várku před nákupem.
U každé kávy víte, odkud pochází, jak byla zpracovaná a jaké má chuťové tóny. Žádné marketingové kecy.
První rok jsme pražili na staré pánvi v garáži. Testovali jsme profily, zkoušeli jsme původy, učili jsme se od nuly.
Dnes máme malou pražírnu, kde zpracováváme zelené boby z Brazílie, Etiopie, Kolumbie i Guatemaly. Stále jsme malý tým, ale každá várka dostane naši plnou pozornost.
Naším cílem není být největší. Chceme být nejlepší v tom, co děláme – v dodání čerstvé, vynikající kávy přímo k vám domů.
Začněte degustačním setem nebo si objednejte jednorázovou várku. Žádné závazky.
Prohlédnout nabídku